Крупу промыть и замочить на 1 час. Переложить набухшую перловку в чашу мультиварки, залить 2 стаканами воды и готовить на режиме «ТУШЕНИЕ» 30 минут. Переложить крупу на сито и сцедить жидкость.
Тертую морковь и мелко нашинкованный лук сложить в чашу мультиварки и добавить растительное масло.
Грибы очистить и хорошо вымыть.
Нарезать грибы кубиками.
Добавить грибы к моркови с луком. Готовить грибы с овощами на режиме «ЖАРКА» 5-7 минут.
Добавить перловку.
Добавить универсальную приправу и перемешать. Оставить на подогреве на 30 минут.
Выложить на блюдо с листьями салата и посыпать мелко нашинкованным укропом.
Приятного аппетита!