Рис с овощами на сковороде

Лук, морковь и перец очистить.

На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук и перец.

Добавить тертую морковь.

Обжарить овощи на медленном огне до готовности.

Рис отварить до готовности, хорошо промыть.

Добавить рис к овощам.

Хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

Выложить рис с овощами в миски и посыпать мелко нашинкованным зеленым луком.

Наш рис с овощами на сковороде готов. Можно подавать к столу.