В сковороде разогреть растительное масло и выложить фасоль. Обжарить 3-4 минуты.
Морковь и лук очистить. Морковь нарезать соломкой, лук мелко нашинковать и добавить в сковороду. Посолить.
Готовить под крышкой на среднем огне 10-12 минут.
Выложить стручковую фасоль с морковью на блюдо.
Стручковая фасоль на сковороде готова. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!