Сом жареный в панировке с рисом

Мясистый и нежный сом, жареный на сковороде в панировке, сохранит всю сочность и мягкость и отлично сочетается с любым гарниром. Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

Филе сома 300 г

Лимон 1/2 шт

Яйца 1 шт

Панировочные сухари 50 г

Растительное масло (для жарки) 200 мл

Рис 150 г

Зелень для украшения

Соль по вкусу

Приготовление

Рыбное филе порезать ломтиками и сбрызнуть соком половинки лимона. Посолить и поперчить

Рыбное филе нарезать ломтиками и сбрызнуть соком половинки лимона. Посолить и поперчить.

В одной миске взбить яйцо и немного посолить, в другую миску насыпать сухари

В одной миске взбить яйцо и немного посолить, в другую миску насыпать сухари.

Окунуть кусочки рыбы в яйцо и обвалять в сухарях. Обжаривать в раскаленном масле до золотистой корочки. Выложить в миску

Окунуть кусочки рыбы в яйцо и обвалять в сухарях. Обжаривать в раскаленном масле до золотистой корочки. Выложить в миску.

Отварить рис до готовности, по желанию посолить. Жидкость слить

Отварить рис до готовности, по желанию посолить. Жидкость слить.

Сом жареный в панировке с рисом готов

Сом жареный в панировке с рисом готов. При помощи формочки сделать башенки. Выложить рисовые башенки и кусочки рыбы на тарелку. Украсить зеленью. Если вы будете подавать к столу вместе с соевым соусом, то при приготовлении рыбы и риса не используйте соль.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 49)

Добавить в «Избранное»