Минтай очистить, отрезать плавники и хвост. Разрезать рыбу на порционные кусочки.
Сложить рыбные кусочки в миску.
Посолить, поперчить и добавить рыбный соус. Оставить минтай на 20 минут.
Обвалять кусочки рыбы в муке и обжарить в сковороде на растительном масле.
Обжарить минтай с двух сторон до золотистой корочки.
Выложить рыбу на тарелку. Посыпать нашинкованным репчатым луком и зеленью петрушки.
Жареный минтай с рыбным соусом готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!