Курица на соли в духовке

1. Тушку курицы промыть и хорошо обсушить бумажными полотенцами снаружи и внутри.

2. Смешать в миске растительное масло, сок лимона и прессованный чеснок.

3. Форму застелить пергаментом и ровным слоем выложить соль.

4. Курицу обмазать смесью растительного масла с лимоном и выложить на соль, грудкой вниз.

5. Запекать в духовке при 180 градусах С 1 час.

6. Курочку переложить на блюдо и украсить зеленью и овощами.

7. Курица на соли в духовке готова. Можно подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!