Тушеная тыква с курицей и картофелем

1. Тыкву очистить от семян и кожуры.

2. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.

3. Лук очистить и мелко нашинковать.

4. Обжарить в сковороде с растительным маслом курицу с луком, 2-3 минуты.

5. Добавить тыкву нарезанную небольшими кубиками.

6. Картофель очистить и крупно нарезать.

7. Добавить картофель и залить пол стакана воды. Посолить и готовить под крышкой еще 15 минут, на среднем огне.

8. Выложить в глубокие тарелки и посыпать мелко нашинкованным зеленым луком. Тушеная тыква с курицей и картофелем готова. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!