Чтобы приготовить запеканку из кабачков, овощи необходимо промыть, картофель очистить.
Нарезать овощи кружочками.
В куриный фарш добавить мелко нашинкованный лук, соль и перец по вкусу.
Форму смазать растительным маслом, выложить слой картофеля и слой кабачков. Посолить. Добавить небольшой слой фарша.
Сверху выложить слой помидоров и присыпать немного тертым сыром.
Повторить слой картофеля и фарша, сверху выложить помидоры и кабачки.
Налить сверху 100 миллилитров сметаны.
Посыпать тертым сыром и запекать в духовке при 180 градусах С 30 минут.
Готовую запеканку из кабачков немного остудить.
Запеканка из кабачков готова. Выложить запеканку на блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!