Индейка с овощами

Филе порезать кусочками. Лук мелко нашинковать.

Морковь и картофель порезать кружочками.

Брокколи разделить на небольшие соцветия. Мясо с луком обжарить на подсолнечном масле до готовности. Посолить. В форму для запекания первым слоем уложить картофель и морковь.

Выложить сверху мясо.

Закрыть слоем картофеля и моркови. Выложить немного брокколи.

Полить соком от мяса. Закрыть фольгой.

Запекать в духовке 40-45 минут при температуре 180 градусов С. Вытащить и убрать фольгу.

Выложить сметану местами и посыпать тертым сыром.

Запечь на верхнем уровне духовки 10-15 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита!