Рёбрышки с булгуром

Рёбрышки разрезать, уложить в кастрюлю и залить холодной водой. Поставить на средний огонь и готовить 20-25 минут. Посолить.

Лук порезать кольцами, перец мелко измельчить и обжарить вместе на растительном масле.

Добавить Рёбрышки и обжарить.

Булгур замочить в воде на 2-3 часа и отварить в пароварке или на пару, немного посолить.

Выложить в горшочки булгур.

Затем несколько ребрышек с луком и перцем. Залить бульоном, оставшимся от ребрышек. Поставить в духовку еще на 15 минут, при температуре 180-200 градусов С.

Дать немного остыть и подавать к столу.

Приятного аппетита!