🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Блины на Масленицу Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2023 Постный стол Закрыть меню |x|

Филе на косточке с салатом из огурцов

Ароматная, сочная свинина на косточке с гарниром из свежих овощей любой стол сделает праздничным. Время приготовления 45 минут

Ингредиенты

Филе на косточке (свинина) 2 шт

Свежий огурец 2 шт

Лук зеленый (перо) 1 пучок

Руккола 1 пучок

Растительное масло

Сладкая молотая паприка 1/4 ч. л.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Приготовление

Свинину хорошо натереть солью и паприкой.

Свинину хорошо натереть солью и паприкой

Дать постоять 20 минут и жарить на раскаленной сковороде с растительным маслом. До золотистой корочки с двух сторон.

Дать постоять 20 минут и жарить на раскаленной сковороде с растительным маслом. До золотистой корочки с двух сторон

Потом уменьшить огонь и жарить переворачивая до готовности.

Потом уменьшить огонь и жарить переворачивая до готовности

Огурцы нарезать тонкими ломтиками, рукколу вымыть и обсушить, лук мелко нашинковать.

Огурцы нарезать тонкими ломтиками, рукколу вымыть и обсушить, лук мелко нашинковать

Сложить все в миску. Посолить и поперчить. Заправить маслом. Подавать мясо с салатом.

Филе на косточке с салатом из огурцов

Оцените рецепт

(Голосов: 56)

Добавить в «Избранное»