Филе на косточке с салатом из огурцов

Ароматная, сочная свинина на косточке с гарниром из свежих овощей любой стол сделает праздничным. Время приготовления 45 минут

Ингредиенты

Филе на косточке (свинина) 2 шт

Свежий огурец 2 шт

Лук зеленый (перо) 1 пучок

Руккола 1 пучок

Растительное масло

Сладкая молотая паприка 1/4 ч. л.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Приготовление

Свинину хорошо натереть солью и паприкой.

Свинину хорошо натереть солью и паприкой

Дать постоять 20 минут и жарить на раскаленной сковороде с растительным маслом. До золотистой корочки с двух сторон.

Дать постоять 20 минут и жарить на раскаленной сковороде с растительным маслом. До золотистой корочки с двух сторон

Потом уменьшить огонь и жарить переворачивая до готовности.

Потом уменьшить огонь и жарить переворачивая до готовности

Огурцы нарезать тонкими ломтиками, рукколу вымыть и обсушить, лук мелко нашинковать.

Огурцы нарезать тонкими ломтиками, рукколу вымыть и обсушить, лук мелко нашинковать

Сложить все в миску. Посолить и поперчить. Заправить маслом. Подавать мясо с салатом.

Филе на косточке с салатом из огурцов

Оцените рецепт

(Голосов: 56)

Добавить в «Избранное»