Картофель тушёный с мясом

Мякоть свинины промыть и обсушить.

Нарезать мясо кусочками и выложить в сотейник с разогретым растительным маслом. Обжаривать 3-4 минуты.

Добавить нарезанную морковь и нашинкованный лук.

Готовить помешивая, еще 5-6 минут. Добавить лавровый лист и тимьян.

Добавить кусочками нарезанный картофель.

Томатную пасту развести водой и добавить соль.

Залить в сотейник.

Готовить на медленном огне 40 минут под крышкой.

Тушёная картошка с мясом готова. Посыпать мелко нашинкованным зелёным луком и подавать к столу.