Картофель тушёный с мясом

1. Мякоть свинины промыть и обсушить.

2. Нарезать мясо кусочками и выложить в сотейник с разогретым растительным маслом. Обжаривать 3-4 минуты.

3. Добавить нарезанную морковь и нашинкованный лук.

4. Готовить помешивая, еще 5-6 минут. Добавить лавровый лист и тимьян.

5. Добавить кусочками нарезанный картофель.

6. Томатную пасту развести водой и добавить соль.

7. Залить в сотейник.

8. Готовить на медленном огне 40 минут под крышкой.

9. Тушёная картошка с мясом готова. Посыпать мелко нашинкованным зелёным луком и подавать к столу.

Приятного аппетита!