Говядину нарезать кубиком и смешать с солью и мукой.
Перец запечь в духовке до черных крапинок и сразу положить в плотно закрытый полиэтиленовый мешок до остывания.
Остывший перец очистить от шкурки.
Говядину обжарить, добавив в конце томатную пасту.
Перец, нарезанный соломкой, измельченный зубчик чеснока и сушенный базилик добавить к мясу.
Следом добавить приготовленные макароны. Добавить соль и перец по вкусу. Все перемешать.
Макароны с мясом и овощами готовы. Посыпать при подаче натертым сыром и украсить зеленью.
Приятного аппетита!