Мясо на гриле с кинзой

1. Мясные ломтики промыть и обсушить.

2. Натереть солью и семенами зиры. Оставить на 20-30 минут в прохладное место.

3. Для маринада измельчить зелень. Лук нарезать полукольцами. В миску сложить зелень, лук и мясо. Хорошо перемешать.

4. Добавить сок лимона и минеральную воду. Добавить еще пару щепоток соли и молотый перец.

5. Сверху уложить ломтики лимона и оставить на 2-3 часа в прохладном месте.

6. Приготовить угли.

7. Выложить мясо на решетку.

8. Жарить до готовности, переворачивая.

9. Выложить на блюдо с овощами и зеленью.

Приятного аппетита!