Свиной стейк на сковороде в яблочном соусе

Стейк немного отбить.

Яблоки нарезать кружочками.

Положив сверху на стейк и сбрызнув все лимоном, оставить на пару часов.

Обжарить стейк с двух сторон.

Отдельно слегка обжарить яблоки на сливочном масле с добавлением коричневого сахара.

Влить в яблоки белое вино, сок лимона, посолить, положить 2 палочки корицы, и тушить в этом свиной стейк с закрытой крышкой. Для проверки готовности надрезать стейк вдоль кости.

Выложить готовый стейк на тарелку, сверху выложить яблоки.