Мясо промыть и обсушить. Отбить каждый кусочек. Посолить и поперчить мясо.
Айву нарезать ломтиками, посолить, приправить паприкой и полить 1 ст. ложкой растительного масла.
Мясо обжарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
Выложить мясо в форму для запекания. Сверху уложить ломтики айвы.
Сделать «крышку» из фольги и готовить в духовке 25-30 минут, при температуре 180 градусов С.
Вынуть из духовки. Снять «крышку» из фольги.
Выложить на тарелки ломтики айвы сверху ломтики мяса, украсить зеленью и подавать к столу.
Запеченное мясо с айвой готово. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!