Оладьи с яблоками

Кефир смешать с сахаром, яйцами, солью.

Немного взбить в однородную массу.

Постепенно добавить муку с разрыхлителем. Тесто должно быть по консистенции как сметана.

Яблоки нарезать тонкими дольками и немного сбрызнуть их лимонным соком, чтобы яблоки не почернели.

На хорошо разогретую сковородку с растительным маслом выложить ложкой тесто в форме оладий, сверху выложить несколько яблочных долек. Жарить до румяных корочек с двух сторон.

Подавать оладьи, полив мёдом.

Приятного аппетита!