Сырники

Смешать творог с яйцом.

Добавить сахар, изюм, три полные столовые ложки муки.

Хорошо перемешать.

Из полученной массы на слегка присыпанной мукой поверхности сформировать круглые сырники толщиной 1,5 см.

На разогретую сковороду с растительным маслом выложить сырники на некотором расстоянии друг от друга, чтобы было удобно их снимать. Жарить сырники с обеих сторон на небольшом огне до золотисто-коричневого цвета.

Подавать со сметаной, вареньем или просто слегка присыпать сахарной пудрой.