Выпечка Закуски Вторые Салаты
Рецепты в MAX
  1. kedem.ru
  2. › Рецепты
  3. › Вторые блюда
  4. › Рагу с баклажанами

Рагу с баклажанами

Рагу с баклажанами
Хочется чего-то легкого, простого и овощного? Тогда приготовьте рагу с баклажанами, это вкусное и ароматное блюдо из свежих овощей поднимет настроение своими яркими красками и потрясающим вкусом.
Ингредиенты
Баклажан — 2 шт
Болгарский перец — 1 шт
Помидоры — 2 шт
Луковица — 1 шт
Зубчик чеснока — 2 шт
Укроп (зелень) — 1 пучок
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление

Чтобы приготовить рагу с баклажанами, нужно мелко нашинкованный лук обжарить на растительном масле.

Мелко нашинкованный лук начать обжаривать на растительном масле

Добавить ломтиками нарезать баклажаны. Обжаривать 2-3 минуты.

Добавить ломтиками порезать баклажаны. Обжаривать 2-3 минуты

Добавить кубиками нарезанный болгарский перец.

Добавить кубиками порезанный болгарский перец

Добавить кубиками нарезанные помидоры. Обжаривать еще 3 минуты.

Добавить кубиками порезанные помидоры. Обжаривать еще 3 минуты

Добавить мелко порубленный чеснок. В конце посолить и поперчить.

Добавить мелко порубленный чеснок. В конце посолить и поперчить

Рагу с баклажанами готово. Хорошо перемешать и выложить на блюдо. Посыпать мелко нашинкованным укропом. Подавать к столу.

<i>Приятного аппетита!</i>

Приятного аппетита!

Оцените рецепт
(Голосов: 87)
Добавить в «Избранное»
Copyright Кулинарный Эдем - Kedem.ru © 2026г.
ВНИМАНИЕ! Любая перепечатка текстовых или графических материалов ЗАПРЕЩЕНА!

Установите наше приложение для быстрого доступа к рецептам!