Курицу промыть и обсушить.
Чеснок очистить и нарезать кусочками, вложить внутрь курицы.
Натереть солью, смешать растительное масло и смесь перцев.
Обмазать курицу маслом со специями.
Запечь курицу в духовке целиком при температуре 180 градусов С 40 минут.
Курица с хрустящей корочкой в духовке целиком готова. Выложить курицу на блюдо с зеленью и подавать к столу.
Приятного аппетита!