Куриное филе хорошо промыть и обсушить.
Хорошо отбить, посолить и поперчить.
Обжарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон.
Выложить на противень.
Помидор и зелень промыть. Сыр натереть на терке.
Помидоры нарезать кубиками, зелень нашинковать.
Выложить на отбивную помидоры и зелень.
Посыпать тертым сыром.
Запечь в духовке при температуре 200 градусов C 10 минут.
Вкусная куриная отбивная готова. Выложить на блюдо, украсить зеленью и подавать к столу.
Приятного аппетита!