Запеченные кабачки с чечевицей, грибами и сыром

Ингредиенты

Белые грибы сушеные 100 г

Чечевица 70 г

Кабачок 1 шт

Луковица 1 шт

Сыр 100 г

Яйцо 1 шт

Зубчик чеснока

Зелень (для украшения) по вкусу

Растительное масло по вкусу

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Приготовление

Грибы обжарить с луком на растительном масле.

Грибы обжарить с луком на растительном масле

Чечевицу отварить.

Чечевицу отварить

Добавить к ней тертый чеснок и грибы.

Добавить к ней тертый чеснок и грибы

Сыр натереть и добавить к нему яйцо.

Сыр натереть и добавить к нему яйцо

Кабачок очистить и вырезать серединку с семенами, положить вместо них чечевицу.

Кабачок очистить и вырезать серединку с семенами, положить вместо них чечевицу

Выложить сверху сыр и запечь в духовке до зарумянивания, а потом обжарить в большом количестве масла только снизу.

Выложить сверху сыр и запечь в духовке до зарумянивания, а потом обжарить в большом количестве масла только снизу

Запеченные кабачки с чечевицей, грибами и сыром готовы. Подавать украсив зеленью.

Запеченные кабачки с чечевицей, грибами и сыром

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 23)