🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Постный стол Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2025 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Фаршированные баклажаны

Вкусные, ароматные фаршированные баклажаны, приготовление которых доставит одно удовольствие. Время приготовления 45 минут

Ингредиенты

Баклажан 1 шт

Луковица 1/2 шт

Масло подсолнечное 3-4 ст. л.

Сыр 100 г

Сметана 25 %-ной жир. 2 ст. л.

Болгарский перец 1 шт

Соль по вкусу

Приготовление

Разрежьте баклажан пополам.

Разрежьте баклажан пополам

Удалите сердцевину.

Удалите сердцевину

Порежьте внутренности кусочками.

Порежьте внутренности кусочками

Лук мелко нашинкуйте. Перец порежьте кусочками. Обжарьте на подсолнечном масле лук, порезанные внутренности баклажан и перец.

Лук мелко нашинкуйте. Перец порежьте кусочками. Обжарьте на подсолнечном масле лук, порезанные внутренности баклажан и перец

Половинки баклажан посолите и наполните обжаренными овощами.

Половинки баклажан посолите и наполните обжаренными овощами

Полейте сметаной и посыпьте тертым сыром.

Полейте сметаной и посыпьте тертым сыром

Запекайте в духовке 30 минут при температуре 200 градусов С.

Запекайте в духовке 30 минут при температуре 200 градусов С

При подаче украсьте зеленью.

Фаршированные баклажаны

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 153)

Добавить в «Избранное»