Гарнир из тыквы

1. 1/2 часть тыквы весом 400-500 г разрезать на части.

2. Кусочки тыквы очистить от семян и кожуры.

3. Нарезать крупными кубиками.

4. В сотейнике разогреть 30 г сливочного масла и добавить 1/2 ч. ложку семян зиры.

5. Добавить 30 мл растительного масла и обжарить зиру в масле 1-2 минуты.

6. Добавить кусочки тыквы и 120 мл. воды, тушить на среднем огне 20-25 минут, помешивая.

7. Добавить 1/4 ч. ложки соли и перемешать.

8. Гарнир из тыквы готов. Выложить гарнир на блюдо, посыпать рубленной зеленью петрушки и подавать к столу.

Приятного аппетита!