Котлетки из кабачков с сыром

1. Кабачок очистить от кожуры и семян.

2. Нарезать крупными кусочками.

3. Натереть на терке и сложить в миску.

4. Добавить тертый сыр, панировочные сухарики, яйцо и соль.

5. Хорошо перемешать. Добавить муку и хорошо вы месить «фарш».

6. Слепить небольшие котлетки.

7. Обжарить на сковороде с растительным маслом, с двух сторон.

8. Выложить на тарелки и украсить зеленью. Очень вкусные котлетки из кабачков с сыром готовы. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!