Морковные котлеты с манкой

Манную крупу высыпать в миску.

Добавить кипяток и оставить на 10 минут.

Морковь отварить, остудить и очистить.

Натереть морковь на терке в миску.

Добавить муку, запаренную манку и соль.

Хорошо перемешать массу.

Сформировать котлетки и обвалять в панировочных сухарях.

Обжарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон по 3-4 минуты на среднем огне.

Выложить на бумажные полотенца, удалив лишнее масло.

Морковные котлеты с манкой готовы. Выложить на блюдо с листьями салата и подавать к столу.