Морковные котлеты с манкой

1. Манную крупу высыпать в миску.

2. Добавить кипяток и оставить на 10 минут.

3. Морковь отварить, остудить и очистить.

4. Натереть морковь на терке в миску.

5. Добавить муку, запаренную манку и соль.

6. Хорошо перемешать массу.

7. Сформировать котелки и обвалять в панировочных сухарях.

8. Обжарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон, по 3-4 минуты на среднем огне.

9. Выложить на бумажные полотенца, удалив лишнее масло.

10. Морковные котлеты с манкой готовы. Выложить на блюдо с листьями салата и подавать к столу.

Приятного аппетита!