Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Рецепты с фото Все рецепты Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Блины на Масленицу Рецепты на Рождество Новогодние рецепты Новогодний стол 2022 Пасхальные рецепты Постные рецепты Постный стол Закрыть меню |x|

Вареники с картошкой и луком

Вареники с картошкой и луком, простой рецепт вкусных и нежных вареников с картошкой, порадуйте своих близких вкусным обедом или ужином.

Время приготовления 40 минут

Ингредиенты

Вода 1 стак.

Масло сливочное 50 г

Масло подсолнечное 3 ст. л.

Яйцо 1 шт

Муки пшеничная высшего сорта 600 г

Соль по вкусу

Картофель 400 г

Луковица 1 шт

Приготовление

На подсолнечном масле обжарьте мелко нашинкованный лук до золотистого цвета

В миске смешать яйцо с водой, добавить 2-3 столовые ложки подсолнечного масла, соль и 1/3 части муки. Замесить тесто, добавляя муку по мере необходимости. Хорошо вымесить тесто. Накрыть чистым полотенцем. Сварить картофель в подсоленной воде. Слить воду и накрыть крышкой. Дать постоять 10 минут. На подсолнечном масле обжарить мелко нашинкованный лук до золотистого цвета.

Картофель хорошо помните толкушкой и добавьте лук с маслом, перемешайте и остудите

Картофель хорошо помять толкушкой и добавить лук с маслом, перемешать и остудить.

Тесто разделите на части, скатайте колбаски и разрежьте на маленькие колечки, раскатайте их скалкой

Тесто разделить на части, скатать колбаски и разрезать на маленькие кусочки, которые раскатать на кружочки скалкой.

На каждый уложите чайную ложку начинки и сверните, запищите

На каждый кружок теста уложить чайную ложку начинки, свернуть пополам и защипнуть края.

Вареники с картошкой и луком готовы

Отварить вареники в подсоленной воде 10 минут. Выловить шумовкой, добавить сливочное масло, перемешать. Подавать вареники со сметаной. Вареники с картошкой и луком готовы.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 173)

Добавить в «Избранное»

Вверх