Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Блинчики «Болгары»

Эти фаршированные блинчики «Болгары» со свининой и болгарским перцем должны быть в арсенале каждой хозяйки. Рекомендуем приготовить на Масленицу.Время приготовления Время приготовления 40 минут
Ингредиенты:
Мякоть свинины 300 г
Болгарский перец 1 шт
Луковица 1 шт
Розмарин сухой 1 щепот.
Растительное масло для жарки
Яйца для теста 2 шт
Молоко 3.2%-ной жирн. для теста 300 мл
Сода для теста 1 щепот.
Мука для теста 1/2 стак.
Растительное масло для теста 6 ст. л.
Соль по вкусу
Приготовление:

Мясо порезать маленькими кусочками, посолить и поперчить, добавить розмарин.

Мясо порезать маленькими кусочками, посолить и поперчить, добавить розмарин

Обжарить на растительном масле с мелко нашинкованной луковицей 10-15 минут.

Обжарить на растительном масле с мелко нашинкованной луковицей 10-15 минут

Добавить немного воды и закрыть крышкой. Готовить еще 5-7 минут. Добавить перец порезанный соломкой. Хорошо перемешать и готовить до мягкости перца.

Добавить немного воды и закрыть крышкой. Готовить еще 5-7 минут. Добавить перец порезанный соломкой.  Хорошо перемешать и готовить до мягкости перца

В отдельной миске взбить яйца.

В отдельной миске взбить яйца

Добавить молоко, соду, соль, растительное масло. Дать тесту постоять 20 минут.

Добавить молоко, соду, соль, растительное масло. Дать тесту постоять 20 минут

Испечь блинчики на средней сковороде.

Испечь блинчики на средней сковороде

Выложить начинку на блинчик и завернуть.

Выложить начинку на блинчик и завернуть

Выложить блинчики на тарелку и посыпать мелко нашинкованной зеленью.

Блинчики «Болгары»

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:
(Голосов: 163)
Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат «Зимушка» Салат «Маскарад» Салат «Курица под шубой» Салат с куриной грудкой Салат «Грибная поляна» Салат «Дамский каприз» Салат «На скорую руку» Салат «Ольга» Салат «Царский»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017