Запеченная курица с грибами

1. Курицу хорошо промыть и обсушить. Натереть солью внутри и снаружи.

2. Грибы промыть и почистить.

3. В миске смешать нарезанные грибы, корейскую морковь и мелко нарезанную петрушку.

4. Смешать прессованный чеснок и майонез.

5. Нафаршировать курицу начинкой. Сверху хорошо обмазать майонезом с чесноком.

6. Выложить курицу на противень с пергаментом грудкой вниз.

7. Готовить в духовке 1-1,5 часа при температуре 200 градусов С.

8. Готовую курицу немного остудить и выложить на блюдо с листьями салата и овощами.

9. Запеченная курица с грибами готова. Подавать к новогоднему столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!