1. Курицу промыть и обсушить.
2. Разрезать вдоль по грудке и распластать.
3. Натереть солью и соусом сацебели курицу со всех сторон.
4. Под курицу и сверху выложить крупно нарезанный лук.
5. Плотно замотать пищевой пленкой и оставить на ночь в холодильнике.
6. Лук выложить на дно формы застеленной пергаментном.
7. Уложить курицу грудкой вниз.
8. Поставить в духовку на 1 час при температуре 180 градусов С.
9. Выложить на блюдо и украсить зеленью.
10. Праздничная, запеченная курица в соусе сацебели готова. Можно подавать к праздничному столу.
Приятного аппетита! Счастливого Нового Года!