Картофель очистить. Натереть на терке.
Обжарить на растительном масле.
Соломкой нарезать ветчину и выложить нижним слоем на блюдо. Смазать майонезом.
Добавить нерезаный болгарский перец. Смазать майонезом.
Добавить обжаренный картофель и немного посолить.
Посыпать тертым сыром и смазать майонезом.
Выложить слой соломкой нарезанного огурца. Смазать майонезом.
Выложить морковь по-корейски сверху в виде гнезда.
Перепелиные яйцо отварить, остудить и очистить.
Выложить яйца в гнездышко и украсить зеленью.
Салат «Гнездышко» готов. Дать салату настояться и подавать к новогоднему столу.
Приятного аппетита!