Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти

Заливное из курицы с овощами

Этот рецепт поможет вам приготовить праздничное заливное из курицы с овощами.Время приготовления Время приготовления 2 часа
Ингредиенты:
Вода 3-3,5 л
Курица 1/2 шт
Морковь 2 шт
Луковица 1 шт
Яйца 2-3 шт
Желатин 30 г
Консервированный зеленый горошек 2 ст. л.
Укроп (зелень) по вкусу
Соль 1 ст. л.
Приготовление:

Половину тушки курицы промыть, луковицу и 1 морковь очистить.

1. Половину тушки курицы промыть, луковицу и 1 морковь очистить.

Сложить в кастрюлю и залить холодной водой, 3-3,5 литра.

2. Сложить в кастрюлю и залить холодной водой, 3-3,5 литра.

Варить 1-1,5 часа на медленном огне, снять пену после закипания. Бульон выпаривать до половины.

3. Варить 1-1,5 часа на медленном огне, снять пену после закипания. Бульон выпаривать до половины.

2-3 яйца отварить, отсудить и очистить.

4. 2-3 яйца отварить, отсудить и очистить.

1 морковь отварить остудить и очистить.

5. 1 морковь отварить остудить и очистить.

30 г желатина высыпать в миску.

6. 30 г желатина высыпать в миску.

Залить холодной кипяченой водой, на 30 минут. Бульон процедить, добавить набухший желатин и хорошо размешать. Добавить на 1,5 литра бульона с желатином, добавить 1 ст. ложку соли.

7. Залить холодной кипяченой водой, на 30 минут. Бульон процедить, добавить набухший желатин и хорошо размешать. Добавить на 1,5 литра бульона с желатином, добавить 1 ст. ложку соли.

8. В сервировочные тарелки выложить кусочек отварного яйца и моркови.

Добавить порцию отварного мяса курицы и зелень укропа.

9. Добавить порцию отварного мяса курицы и зелень укропа.

Залить бульоном  с желатином.

10. Залить бульоном с желатином.

Заливное из курицы с овощами

11. Добавить по 1 ст. ложке зеленого консервированного горошка. Остудить в холодильнике, до полного застывания. Заливное из курицы с овощами готов. Подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

Оцените рецепт:
(Голосов: 41)
Версия для печати
TOP 10 рецептов
Тесто для пельменей Салат «На скорую руку» Грибной суп из шампиньонов Тесто для вареников Гнезда с фаршем на сковороде Тесто для пиццы Шарлотка с творогом и яблоками Салат «Зимушка» Салат с оливками и курицей Песочный пирог с творогом
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru © 2019