Фаршированные яйца «Карри»

Яйца отварить до готовности, остудить и очистить.

Разрезать на половинки.

Удалить желтки.

В миске смешать желтки, горчицу и майонез. Посолить по вкусу. Хорошо перемешать в однородную массу.

Выложить начинку в половинки белков (при помощи кулинарного мешочка). Выложить фаршированные яйца на блюдо с листьями салата.

Посыпать немного сверху карри и украсить зеленью петрушки.

Фаршированные яйца перед подачей на стол немного охладить и подавать праздничному к столу.