Яйца фаршированные печенью

Яйца фаршированные печенью, вкусная и оригинальная закуска из яиц фаршированных печеночным паштетом для праздничного стола, которая в миг разлетится по тарелкам. Такие фаршированные яйца непременно порадуют гостей своим нежным вкусом и идеально подойдут к любому праздничному столу. Время приготовления 25 минут

Ингредиенты

Печень куриная 200 г

Яйца 5 шт

Петрушка (зелень) 1 пучок

Зубчик чеснока 2 шт

Майонез провансаль 2 ст. л.

Листья салата 3-4 шт

Укроп 2 веточ.

Соль по вкусу

Приготовление

Яйца отварить до готовности, остудить и очистить.

Чтобы приготовить яйца фаршированные печенью, сначала яйца нужно отварить до готовности, остудить и очистить.

Разрезать на половинки и удалить желтки.

Разрезать вареные яйца на половинки и удалить желтки.

Печень сложить в кастрюлю и варить до готовности. Остудить печень в бульоне.

Куриную печень сложить в кастрюлю и варить до готовности. Остудить печень в бульоне.

В чащу блендера сложить отварную печень, измельченную зелень петрушки и прессованный чеснок. Хорошо пробить блендером.

Добавить желтки, майонез и соль по-вкусу.

Добавить желтки, майонез и соль по вкусу.

Еще раз пробить в однородную массу.

Выложить начинку в половинки белков (при помощи кулинарного мешочка). Выложить фаршированные яйца на блюдо с листьями салата.

Выложить печеночную начинку в половинки белков (при помощи кулинарного мешочка). Выложить фаршированные яйца на блюдо с листьями салата и украсить веточками укропа.

Яйца фаршированные печенью готовы. Можно подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 27)

Добавить в «Избранное»