Перловку замочить в воде на ночь.
Отвратить до готовности и слить воду.
Грибы замочить в горячей воде на 10-15 минут.
На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук и нарезанные размоченные грибы.
Добавить тертую морковь и перловку, готовить под крышкой на среднем огне 10-12 минут. Посолить.
Наша перловая каша с грибами готовы. Разложить по тарелкам и подавать к столу.
Приятного аппетита!