Малосольная селёдка в домашних условиях

Селёдку разморозить и промыть.

Удалить внутренности и головы (молоки и икру оставить).

Лук и морковь очистить, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке.

Селёдку нарезать кусочками и сложить в миску.

Добавить овощи.

В маленькой миске смешать соль, сахар и молотый перец.

Добавить соль, сахар и перец к селёдке и хорошо перемешать.

Выложить все в банку и закрыть крышкой, несколько раз встряхнуть и убрать в холодильник на 12 часов.

Готовую рыбку выложить в селедочницу с овощами и полить растительным маслом.

Малосольная селёдка в домашних условиях готова. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!