Салат «Мимоза»

1. Очистить луковицу. С рыбы удалить кожу и кости.

2. Морковь, картофель и яйца отварить, остудить и очистить.

3. На блюдо выложить слой тертого картофеля.

4. Немного полить сверху соком от рыбы. Смазать майонезом картофельный слой.

5. Выложить измельченную рыбу и лук.

6. Выложить тертую морковь и смазать майонезом.

7. Обсыпать тертыми белками яиц.

8. Сверху украсить веточками укропа и тертыми желтками яиц. Дать настояться.

9. Салат «Мимоза» готов, можно подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита!