Креветки очистить, оставив головы и хвосты, и обжарить на растительном масле с добавлением соевого соуса.
Приготовить соус. Перебить бледнером до неоднородного состояния 1/2 столовой ложки кедровых орешков, 1/2 зубчика чеснока, 1/2 стакан оливкового масла, 1 маленькую щепотку соли.
Заправить соусом и перемешать.
В чашку нарвать лист салата, добавить сухарики.
Выложить сухарики с салатом на тарелку, затем выложить креветки, посыпать тёртым сыром, украсить дольками варёного яйца и помидорками черри.
Приятного аппетита!