Фунчозу залить кипятком и подождать, пока она дойдет до готовности. После промыть в холодной воде.
Креветки обжарить на оливковом масле с добавлением в конце соевого соуса.
Перец нарезать и обжарить на оливковом масле с чесноком.
В миску с фунчозой выложите обжаренные креветки.
Рукколу помойте, а помидор нарежьте бруском. Добавьте в миску.
Добавьте обжаренный болгарский перец с чесноком.
Аккуратно перемешайте. Выложите на листья салата и подавайте к столу. Салат с фунчозой готов.
Приятного аппетита!