Салат с кальмарами «Шарманка»

1. Кальмары отварить в подсоленной воде до готовности (30 секунд). Остудить и нарезать соломкой.

2. В миске смешать тертый сыр, отварные тертые яйца и кальмары.

3. Грибы нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле 2-3 минуты. Излишки масла слить, грибы остудить.

4. Грецкие орехи измельчить.

5. Добавить в миску грибы и орехи. Заправить майонезом, посолить по вкусу.

6. Выложить на блюдо в виде шариков. Украсить орехами и зеленью.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!