Салат «Новогодний огонёк»

1. Лук и морковь очистить.

2. Обжарить на сковороде с растительным маслом, мелко нашинкованный лук и тертую морковь.

3. Печень отварить и остудить в бульоне.

4. Нарезать печень кубиками в миску.

5. В миску выложить обжаренные овощи и остудить их.

6. Добавить в миску с печенью кубиками нарезанные соленые огурцы и обжаренные овощи.

7. Добавить майонез и посолить по вкусу. Перемешать.

8. Выложить в салатницы, посыпать мелко нашинкованным укропом и украсить по вкусу.

9. Наш вкусный салат «Новогодний огонёк» готов. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!