Салат «Полярный экспресс»

3-4 средних шампиньона очистить.

Нарезать кубиками и обжарить на 2 ст. ложках растительного масла, 3-4 минуты.

Посолить грибы по вкусу.

200 г копченого куриного филе нарезать кубиками в миску, добавить 100 г консервированной кукурузы.

1 яйцо взбить в миске с 2 ст. ложками майонеза.

Испечь 2-3 блинчика, на смазанной растительным маслом сковороде.

Остывшие, обжаренные грибы и 100 г моркови по-корейски добавить в миску с салатом.

Добавить нарезанные блинчики и 2 ст. ложки майонеза.

Перемешать и выложить в салатницу.

Салат «Полярный экспресс» готов. Можно подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!