Салат с макаронами Фреско

Этот салат — идеальный баланс свежести и сытости. Нежное куриное филе, макароны, хрустящий шпинат и сочные черри создают гармоничное сочетание вкусов. Пикантная заправка из подсолнечного масла, дижонской горчицы и лимонного сока придаёт блюду лёгкую остринку и объединяет все ингредиенты салата. Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

Вода 1 л

Куриное филе 200 г

Макароны ТМ «Алейка» 100 г

Красная луковица 1 шт

Шпинат 150 г

Помидоры черри 100 г

Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» 4 ст. л.

Горчица дижонская 1 ч. л.

Сок лимона 1 ч. л.

Соль 1/2 ч. л.

Специи для курицы 1/4 ч. л.

Приготовление

Чтобы приготовить салат с макаронами Фреско, нужно куриное филе нарезать кусочками.

Посолить кусочки куриного филе и приправить специями.

На сковороде разогреть 2 столовые ложки натурального подсолнечного масла.

На сковороде разогреть 2 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.

Обжарить куриное филе 7-9 минут, помешивая.

Отмерить 100 грамм макарон.

Отмерить 100 грамм макарон ТМ «Алейка».

В кастрюле вскипятить 1 литр воды, добавить 1/4 чайной ложки соли.

Добавить макароны и варить помешивая на среднем огне 7-10 минут.

Откинуть макароны на дуршлаг и дать воде полностью стечь.

В миску добавить нарезанную полукольцами красную луковицу и 100 грамм половинками нарезанные помидорки черри.

Промыть и обсушить зелень шпината.

Добавить зелень и куриное филе в миску.

Добавить отварные макароны.

В миске для заправки смешать 2 столовые ложки натурального подсолнечного масла, 1 чайную ложку дижонской горчицы, 1 чайную ложку сока лимона и 1 щепотку соли.

В миске для заправки смешать 2 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка», 1 чайную ложку дижонской горчицы, 1 чайную ложку сока лимона и 1 щепотку соли.

Добавить заправку в миску с салатом и перемешать.

Салат с макаронами Фреско готов. Выложить салат на блюдо и подавать к столу.

Макароны ТМ «Алейка» — универсальная основа для любых блюд: от простых гарниров до изысканных паст, салатов, запеканок и супов. Натуральное подсолнечное масло идеально подходит для заправки салатов, обжарки овощей и мяса, а также для добавления в соусы. Вместе они открывают безграничные возможности для кулинарного творчества, сохраняя лучшие традиции домашней кухни.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 2)

Добавить в «Избранное»