Грибы и лук очистить.
Мелко нашинкованные грибы и лук обжарить на сковороде с растительным маслом 2-3 минуты и остудить.
В миске смешать соломкой нарезанную ветчину и морковь по-корейски.
Добавить обжаренные грибы и с луком (без масла) и горошек.
Добавить майонез, посолить по вкусу.
Добавить мелко нашинкованную петрушку и перемешать.
Выложить в салатник и дать настояться 20-30 минут.
Вкусный салат с ветчиной и грибами готов. Можно подавать к праздничному столу.
Приятного аппетита!