Чтобы приготовить овощной салат с макаронами и сыром, для начала необходимо отмерить 200 грамм макарон перья (пенне).
Вскипятить 1 литр воды, добавить 1/2 чайной ложки соли.
Отварить макароны, помешивая, 8-10 минут до готовности.
Откинуть отварные макароны на дуршлаг и дать воде полностью стечь.
8-10 помидоров черри и болгарский перец вымыть и обсушить.
В миску с макаронами нарезать помидоры черри половинками и соломкой болгарский перец.
Добавить 100 грамм кубиками нарезанного сыра фетакса и зелень петрушки.
В миске смешать 3 столовых ложки растительного масла и щепотку прованских трав.
Заправить салат заправкой, перемешать и выложить в салатницу.
Овощной салат с макаронами и сыром готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!