Свеклу и яйца отварить до готовности, остудить и очистить.
В миску натереть на терке яйца (немного желтка оставить для украшения), сыр и свеклу.
Добавить майонез и прессованный чеснок, перемешать и посолить по вкусу.
Выложить в салатницу.
Посыпать частью крошеного желтка.
Дать салату настояться и подавать к столу.
Приятного аппетита!