Перец нарежьте соломкой.
Грибы ломтиками. Брокколи разобрать на соцветия. Обжарить на подсолнечном масле перец 2-3 минуты.
Добавить грибы и жарить еще 5 минут.
С верху уложить соцветия брокколи. Добавить 1/4 стакана воды. Посолить. Закрыть крышкой и готовить еще 5-7 минут.
Выложить на блюдо и посыпать тертым пармезаном.
Приятного аппетита!