Капуста провансаль

200 г белокочанной капусты и 1 морковь очистить.

Капусту нашинковать в миску.

Добавить тертую морковь.

В небольшой миске смешать 3 ст. ложки растительного масла, ½ ст. ложки соли и 1 ст. ложку сахара. Перемешать.

Добавить заправку в миску с капустой и хорошо перемешать.

Накрыть сверху пленкой и оставить на 1 час.

Выложить капусту провансаль на блюдо и посыпать мелко нашинкованной зеленью петрушки.

Капуста провансаль готова. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!