Капуста провансаль

1. 200 г белокочанной капусты и 1 морковь очистить.

2. Капусту нашинковать в миску.

3. Добавить тертую морковь.

4. В небольшой миске смешать 3 ст. ложки растительного масла, ½ ст. ложки соли и 1 ст. ложку сахара. Перемешать.

5. Добавить заправку в миску с капустой и хорошо перемешать.

6. Накрыть сверху пленкой и оставить на 1 час.

7. Выложить капусту провансаль на блюдо и посыпать мелко нашинкованной зеленью петрушки.

8. Капуста провансаль готова. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!