Огурец и морковь промыть. Морковь очистить.
Нарезать овощи соломкой и сложить в миску.
В оливковое масло добавить соль и паприку. Добавить сок лимона и перемешать.
Заправить овощи заправкой и добавить мелко нашинкованную зелень. Выложить на блюдо с листьями салата.
Овощной салат с оливковым маслом готов, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!