Свёклу отварить до готовности, чернослив размочить, чеснок очистить.
Смешать в миске тертую свеклу, прессованный чеснок и мелко нарезанный чернослив. Хорошо перемешать, посолить и заправить растительным маслом.
Выложить в салатницу и посыпать мелко нашинкованным зеленым луком. Салат из свёклы с черносливом готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!